Tu evento en La Hevia del Jalón, una experiencia inolvidable
Nuestra Misión
Nuestra misión es honrar la esencia de Aragón a través de una experiencia gastronómica que conecte emoción, territorio y excelencia.
Queremos transformar tu experiencia en un viaje auténtico donde puedas descubrir la riqueza cultural, natural y culinaria de nuestra tierra.
Nuestra Cocina
Nuestro cocina es un viaje sensorial por el alma de Aragón. Cada plato nace del respeto profundo por la tierra, la tradición y el producto de proximidad.
Trabajamos con productos locales, verduras de temporada, carnes selectas, vinos aragoneses de Bodegas Langa y aromas que evocan montaña, campo y hogar. Aquí, la cocina no solo se degusta: se siente y se vive junto al Jalón, porqué Aragón sabe a gloria.
En nuestros 5 espacios y de la mano de Exeliora Experience, cada evento se convierte en un recuerdo imborrable.
Además, si te gusta la alta gastronomía te ofrecemos 3 "Menús Degustación" con reserva previa de 72 H. Bocados basados en producto de proximidad reinterpretado con elegancia y creatividad. Sabores auténticos que emocionan y sorprenden en cada bocado. Elige entre estas 3 propuestas:
S "Sabiñán" M "Moncayo" y L "JaLón"
Nuestra razón de ser
Trabajamos para dar valor al producto de proximidad, apoyar a los productores locales y reinterpretar la tradición con sensibilidad contemporánea. Creemos en una hospitalidad consciente, sostenible y cuidada en cada detalle.
Creamos recuerdos que permanecen: momentos que despierten los sentidos, alimenten el alma y hagan que quien nos visite desee volver, esa es nuestra razón de ser.
Momentos felices....
Sabiñán, tu destino inesperado para el evento más esperado
Entre montañas silenciosas y abrazado por el río Jalón, Sabiñán es uno de esos secretos que Aragón guarda para quienes saben mirar más allá de lo evidente. Aquí el tiempo se ralentiza, el aire huele a campo y cada amanecer pinta el paisaje con una luz limpia y sincera, las noches llenas de estrellas te abrazan para esperar un nuevo día.
Muy cerca de Calatayud y a las puertas del impresionante Monasterio de Piedra, este rincón ofrece naturaleza, historia y autenticidad sin masificaciones. Senderos entre montañas, cerezos en flor, pueblos con alma y una calma que invita a reconectar con lo esencial.
Sabiñán no es un destino de paso, es un descubrimiento. Un lugar desconocido para muchos, pero inolvidable para quien lo vive. Ven a sentir Aragón en estado puro, en mi pueblo el paisaje no se contempla… se experimenta.
Donde el lujo no es ostentación, es autenticidad
En nuestros espacios conviven la sensibilidad y la creatividad en todas sus formas. Las paredes respiran arte contemporáneo emergente, piezas con alma que dialogan con el paisaje y convierten cada estancia en una pequeña galería viva.
La gastronomía, también es escenario de nuevos talentos. Algunos eventos se acompañan de música de cuerda en directo, creando una atmósfera íntima y envolvente. Y cuando cae la noche, el cielo limpio de Sabiñán se convierte en protagonista ya que organizamos veladas bajo las estrellas donde el silencio y la inmensidad emocionan.
Cada temporada trae experiencias distintas, pensadas para sorprender y conectar con el entorno. Nuestros espacios, cálidos y únicos, cuentan su propia historia. Además para los novios y allegados más próximos ofrecemos nuestro pequeño templo de salud y bienestar con terápias de Ayurveda te reconectará. Y la melodía natural del río Jalón acompaña cada momento, recordando que aquí el lujo no es ostentación, es autenticidad.
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"La Hevia del Jalón" marca comercial de
G&C VIVENTI EXELIORA, S.L.
NIF B22758106
Whatsapp: +34 659 96 54 19
Teléfono: +34 952 329 963
Correo electrónico: hola@laheviadeljalon.com
